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甘蔗吃不完过夜怎么保存

将没有吃完的甘蔗用刀切成小段,然后放在冰箱的冷藏室中保鲜,不需要用保鲜膜包裹,用保鲜膜包裹的话,容易引起细胞的厌氧反应,从而导致甘蔗腐烂,直接放在盘子上就可以了,这样能存放2-3天。削皮后的甘蔗最好马上吃完,不适宜长时间存放。

甘蔗吃不完过夜怎么保存

吃不完的甘蔗可以直接放进冰箱的冷藏室中保存,但是不宜长时间存放。甘蔗的水分和糖分都很高,削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差,同时也容易被菌类滋生,引起变质。

吃甘蔗要选好的,首先好的甘蔗外皮要有正常光泽,两端无长毛,其次甘蔗的质地坚实,最后剁开的断面颜色正常,闻甘蔗断面无异味。变质腐烂的甘蔗是不能吃的,以免造成身体的不适。

甘蔗是高糖高水分食物,这种食物的变质有两种,一种是霉变,另外一种是发酵,因此,若是甘蔗出现了红心、霉点是变质的表现,闻其味道,有酒味也是变质的,这样的甘蔗都不适合食用,含有毒素。

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