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香菇菜心的做法和功效

香菇和菜心都是特别常见的一种食物,香菇菜心是广东的一道菜,现在我们就一起来了解一下香菇菜心的做法和功效吧。

香菇菜心的做法和功效香菇菜心的做法

1.先把香菇给浸泡发好后再滤去水,再把菜心清洗干净,把老的叶子和茎给去掉,备用。先把油放进锅里,再把香菇放进去炒几下就可以先拿出来待用。

2.再把锅加油烧开,再把把洗净后的菜心放进支爆炒,再放适量的盐和味精、耗油再煮上两分钟就可以倒进盘里了,再把刚才炒好的香菇倒在菜心的上面。

香菇菜心的功效

香菇菜心是一种很清淡的一道菜,有着香菇的清香,同时也有着青菜的清淡,吃起来口感特别好,同时香菇菜心还有很好的开胃作用,再加上冬菇有很好的补气补血的作用,吃了香菇菜心以后还能降血脂,抗癌。特别适合一睦秘虚性头昏的人吃,对于一些贫血的人也很适合吃,如果有动脉硬化症的人可以多吃一下这道菜,如果有了糖尿病得了肥胖者的人也是物别适合吃香菇菜心的。

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